Lütfen size ulaşabilmek için aşağıdaki alanları doldurunuz
Kaju (Anacardium occidentale), sakız ağacıgiller familyasına ait tropikal bir ağaç türüdür. Böbrek şeklindeki yenilebilir tohumları "kaju fıstığı" olarak adlandırılır. Aslında bir kuruyemiş olmayan kaju, botanik olarak çekirdek türü bir meyvedir.
Kaju, protein, sağlıklı yağlar, lif, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Atıştırmalık olarak tüketilmesinin yanı sıra, salatalara, çorbalara, yoğurtlara ve tatlılara eklenerek de kullanılabilir. Kaju fıstığının faydaları saymakla bitmiyor; kalp sağlığından kemik sağlığına, bağışıklık sisteminden sindirim sistemine kadar birçok alanda sağlığımızı destekliyor.
A Life olarak, sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine inanıyor, doğanın bize sunduğu mucizevi besinleri keşfetmenizi istiyoruz. Bu kapsamlı rehberde, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla bilinen kaju fıstığı hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.
Bu yazıda, kajunun besin değerlerini, sağlığa faydalarını, nasıl tüketilmesi gerektiğini, olası yan etkilerini ve kaju hakkında sıkça sorulan soruları ele alacağız. Ayrıca, boyun fıtığı, boyun ağrısı, sırt ağrısı, eklem ağrıları gibi kajunun faydalı olabileceği diğer sağlık sorunlarına da değineceğiz.
Kaju (Anacardium occidentale), sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasına ait tropikal bir ağaç türüdür. Anavatanı Brezilya olan kaju, günümüzde tropikal iklimlerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Türkiye'de kaju yetiştiriciliği yapılmamaktadır.
Kaju ağacı, 10-12 metre boyunda, yayvan tepeli bir ağaçtır. Meyvesi, iki kısımdan oluşur:
Kaju fıstığı, kavrulmuş veya çiğ olarak tüketilebilir. Ayrıca, kaju ezmesi, kaju sütü ve kaju yağı gibi ürünler de elde edilir.
Kaju fıstığı, besleyici değeri yüksek bir kuruyemiştir. 100 gram kaju fıstığı şunları içerir:
Bunların yanı sıra, kaju fıstığı; B vitaminleri, E vitamini ve K vitamini gibi önemli besin öğeleri de içerir.
Kaju fıstığı, zengin besin içeriği sayesinde sağlığımıza pek çok fayda sağlar:
Kaju fıstığı, çiğ veya kavrulmuş olarak tüketilebilir.
Kaju fıstığı genellikle güvenli bir besindir. Ancak, bazı kişilerde aşağıdaki yan etkilere neden olabilir:
Lütfen size ulaşabilmek için aşağıdaki alanları doldurunuz
7/24 tüm soru ve sorunlarınız için buradayız.