Lifin Önemi Nedir ?

Hızlı Başvuru Formu

Lütfen size ulaşabilmek için aşağıdaki alanları doldurunuz

Lif Nedir ?

Lif, bitkisel gıdalarda bulunan, sindirilemeyen bir karbonhidrat türüdür. İki ana türü vardır:

  1. Çözünür Lif: Su içinde çözünerek jel benzeri bir madde oluşturur. Yulaf, arpa, baklagiller, elma ve narenciye gibi gıdalarda bulunur. Kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.

  2. Çözünmez Lif: Su içinde çözünmez ve sindirim sisteminden geçerken bağırsak hareketlerini artırır. Tam tahıllar, kepek, sebzeler ve kabuklu meyveler gibi gıdalarda bulunur. Kabızlıkla mücadeleye yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler.

Bağırsak Sağlığına Neden İyi Gelmektedir ?

  1. Sindirim Sistemini Düzenler: Lif, sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasına yardımcı olur. Çözünmez lif, dışkının hacmini artırarak bağırsak hareketlerini kolaylaştırır, bu da kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler.

  2. Bağırsak Florasını Destekler: Lif, bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin beslenmesine yardımcı olur. Bu probiyotik bakteriler, sindirimi iyileştirir ve bağışıklık sistemini destekler.

  3. Düzenli Bağırsak Hareketleri: Lif, bağırsakların düzgün çalışmasını sağlar, böylece dışkının düzenli bir şekilde atılmasına yardımcı olur. Bu durum, hemoroid ve divertikülit gibi durumları önleyebilir.

  4. Açlık Hissi Kontrolü: Lifli gıdalar genellikle daha tok tutucu özelliğe sahiptir. Tokluk hissi sağlayarak aşırı yemeyi ve dolayısıyla kilo alımını önler.

  5. Kilo Kontrolü: Lif, düşük enerji yoğunluğuna sahip olduğu için daha az kalori almanıza yardımcı olur. Bu, sağlıklı bir kilonun korunmasına katkıda bulunur ve obeziteyle ilişkili sağlık sorunlarını azaltabilir.

  6. Riski Azaltır: Yeterli lif alımının, kolon kanseri riskini azalttığına dair araştırmalar bulunmaktadır. Lif, bağırsaktaki toksinlerin atılımını hızlandırarak bu riski azaltabilir.

Lif yeterli miktarda alındığında, genel sağlık üzerinde olumlu etkileri vardır ve sindirim sistemi sağlığını destekler. Günlük lif ihtiyacını karşılamak için meyve, sebze, tam tahıllar ve baklagiller gibi gıdalara diyetinizde yer vermeniz önemlidir.

Zengin Lif İçeren Besinler Hangileridir ?

Bol lif içeren besinler sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. İşte lif açısından zengin bazı gıdalar:

  1. Tahıllar:

    • Yulaf: Özellikle yulaf kepeği, yüksek çözünür lif kaynağıdır ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
    • Tam Tahıllı Ekmek ve Makarna: Beyaz un yerine tam tahıllı ekmek ve makarna tercih etmek lif alımını artırır.
    • Kinoa: Hem yüksek lif içeriği hem de protein açısından zengin bir tahıldır.
  2. Baklagiller:

    • Nohut: Lif ve protein açısından zengin bir kaynaktır. Salatalarda ve humusta yaygın olarak kullanılır.
    • Mercimek: Yüksek lif içeriği ile bilinir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
    • Fasulye: Siyah fasulye, barbunya fasulyesi, ve büyük beyaz fasulye gibi çeşitler de lif açısından zengindir.
  3. Meyveler:

    • Elma: Özellikle kabuklarıyla birlikte tüketildiğinde iyi bir lif kaynağıdır.
    • Armut: Ayrıca kabuğu ile yenildiğinde yüksek lif içerir.
    • Böğürtlen ve Frambuaz: Lif açısından zengin olan bu meyveler, tatlı ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.
    • Muz: Lifli bir meyve olmasının yanı sıra potasyum açısından da zengindir.
  4. Sebzeler:

    • Brokoli: Hem lif hem de vitamin C kaynağıdır, çiğ veya pişirilerek tüketilebilir.
    • Havuç: Hem lif hem de antioksidanlar içerir, çiğ veya pişirilerek tüketilebilir.
    • Brüksel Lahanası: Yüksek lif içeriği ve sağlık yararlarıyla bilinir.
    • Kara Lahana: Lif açısından zengin olup çeşitli tariflerde kullanılabilir.
  5. Kuruyemişler ve Tohumlar:

    • Chia Tohumları: Çok yüksek lif içeriğine sahip olan bu tohumlar, çeşitli yiyeceklere eklenebilir.
    • Keten Tohumu: Lif oranı yüksektir ve yoğurt veya smoothie'lere eklenebilir.
    • Badem ve Ceviz: Hem lif hem de sağlıklı yağlar açısından zengindir.
  6. Diğer:

    • Sarımsak: Besin değeri yüksek bir sebze olup lif içerir ve genellikle yemeklerde tat verici olarak kullanılır.
    • Yüksek Lifli Atıştırmalık Barları: Lif oranı yüksek olan enerji barları, ara öğünlerde tercih edilebilir.
Lifin Önemi Nedir ?

Hızlı Başvuru Formu

Lütfen size ulaşabilmek için aşağıdaki alanları doldurunuz

İlgili Birimler
İlgili Hekimler
Mehmet Özden
Prof. Dr. Mehmet Özden
Handan Çipil
Doç. Dr. Handan Çipil
Ebru Uz
Doç. Dr. Ebru Uz
Mehmet Karaduman
Doç. Dr. Mehmet Karaduman
Murat Ciğerim
Uzm. Dr. Murat Ciğerim
Gunduz Abishov
Uzm. Dr. Gunduz Abishov
Muzhgan Guliyeva
Uzm. Dr. Muzhgan Guliyeva
Güven Tunç
Uzm. Dr. Güven Tunç
Servet Özaydın
Uzm. Dr. Servet Özaydın
Abdullah Yalçın
Uzm. Dr. Abdullah Yalçın
Erol Karaçelik
Uzm. Dr. Erol Karaçelik
Shafa Huseynova
Uzm. Dr. Shafa Huseynova
Nihal Turan
Uzm. Dr. Nihal Turan
Benzer İçerikler

Yardıma mı ihtiyacınız var ?

7/24 tüm soru ve sorunlarınız için buradayız.